Gastgewerbe im Februar mit leichtem Aufschwung

Gastgewerbe im Februar mit leichtem Aufschwung

20. April 2026 | Aktuelles, Markt & Wirtschaft

Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Februar 2026 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes real 0,5 Prozent (nominal plus 0,9 Prozent) mehr umgesetzt als im Januar 2026. Im Vergleich zum Vorjahresmonat sank der Umsatz real um 4,5 Prozent und nominal ein Plus von 2,4 Prozent.

Die Umsatzdaten im Überblick:

  • Gastgewerbe: Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Vergleich zum Vormonat real um 0,5 Prozent (nominal plus 0,9 Prozent) gestiegen.
  • Gaststätten: Das Gaststättengewerbe verbucht ein Umsatzminus von 0,7 Prozent (nominal minus 0,3 Prozent).
  • Schankwirtschaften: Im Vergleich zum Januar 2026 steigt der reale Umsatz um 1,2 Prozent (nominal plus 1,4 Prozent).
  • Gastronomie: Die Gastronomie verzeichnet ein reales Umsatzminus von 1,1 Prozent (nominal minus 0,9 Prozent) im Vergleich zum Vormonat.
  • Hotels und sonstige Beherbergungsstätten: Gegenüber Januar 2026 kommt die Branche im Februar 2026 auf einen realen Umsatzgewinn von 4,6 Prozent (nominal ein Plus von 5,3 Prozent).
  • Cateringunternehmen und sonstige Verpflegungsdienstleistungen: Im Vergleich zum Vormonat verbucht die Branche ein reales Minus von 3,1 Prozent (nominal minus 2,7 Prozent).

 

Quelle: Statistisches Bundesamt

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Gemeinsame Stellungnahme: Mehrwegförderung im Sinne der PPWR wirksam umsetzen

Gemeinsame Stellungnahme: Mehrwegförderung im Sinne der PPWR wirksam umsetzen

14. April 2026 | Aktuelles, Positionen, Pressemeldungen

Der Ausbau und die Skalierung von Mehrwegsystemen ist ein zentraler Baustein für die Erreichung der europäischen Abfallvermeidungsziele. Deutschland verfügt, u. a. mit seinem Getränke-Mehrwegsystem, über eine leistungsfähige Mehrwegstruktur, die europaweit als Vorbild gilt. Diese gilt es auszubauen und neben anderen Mehrweganwendungen in die Zukunft zu tragen. Daher sollte die nationale Umsetzung der PPWR so gestaltet werden, dass sie zur Weiterentwicklung bestehender Systeme und Neuentwicklung weiterer Mehrweganwendungen anregt und beiträgt.

Diese und weitere Forderungen zur Mehrwegförderung im Sinne der PPWR haben wir in einer gemeinsamen Stellungnahme des BV GFGH, Pro Mehrweg, der Stiftung Initiative Mehrweg und dem Mehrwegverband Deutschland zusammengefasst.

Gemeinsame Stellungnahme zum Download
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Interview mit BV GFGH-Mitglied Getränkehaus Plöchl im Branchenmagazin GETRÄNKEFACHGROSSHANDEL erschienen

Interview mit BV GFGH-Mitglied Getränkehaus Plöchl im Branchenmagazin GETRÄNKEFACHGROSSHANDEL erschienen

8. April 2026 | Aktuelles

Der GVP Getränkefachmarkt Plöchl in Weiden setzt neue Maßstäbe im deutschen Getränkefachhandel: Mit einem innovativen Store-Konzept, einem außergewöhnlich breiten Sortiment und einem klaren Fokus auf das Einkaufserlebnis wurde der Markt im Rahmen unseres Branchenevents GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. als „Deutschlands bester Getränkefachmarkt“ ausgezeichnet. Hinter diesem Erfolg steht das Familienunternehmen Getränkehaus Plöchl, das Tradition und moderne Handelskonzepte erfolgreich verbindet. Das Unternehmen ist Mitglied beim BV GFGH.

Im Interview mit dem Branchenmagazin gewähren Ludwig Plöchl und Ludwig Maximilian Plöchl spannende Einblicke in ihre Erfolgsstrategie: von durchdachtem Design und Sortimentsvielfalt bis hin zu Digitalisierung und Kundenansprache. Dabei machen die beiden Geschäftsführer deutlich, dass Begeisterung nicht erst beim Produkt entsteht, sondern bereits beim Betreten des Marktes. Ein außergewöhnliches Design und über 1.400 Artikel unterstreichen die Vielfalt und Kompetenz des Marktes. Dazu gehören außerdem die aufwendig gestalteten Regale und Themenwelten, rund 150 Schilder mit Wissenswertem, Geschichten und humorvollen Elementen sowie das ausgeklügelte Beleuchtungskonzept mit über 230 Lichtpunkten.

Das vollständige Interview aus Ausgabe 4/2026 des Magazins GETRÄNKEFACHGROSSHANDEL können Sie hier lesen:

"Begeisterung beginnt vor dem Einkauf" - Interview mit Getränke Plöchl im GFGH
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Großhandel startet mit dickem Minus ins neue Jahr

Großhandel startet mit dickem Minus ins neue Jahr

7. April 2026 | Aktuelles, Markt & Wirtschaft

Beim Großhandel heißt es Trübsal blasen: Im Januar sinken die Umsätze gegenüber Dezember 2025 um 24,1 Prozent (nominal minus 23,8 Prozent).

Der Vorjahresvergleich fällt ebenfalls schlecht aus: Der Getränkefachgroßhandel schließt den Januar 2026 mit einem realen Minus von 1,6 Prozent (nominal plus 1,0 Prozent) ab.

Quelle: Statistisches Bundesamt

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