Branchenevent GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. 2027

Branchenevent GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. 2027

2027 trifft sich das Who is Who der Getränkebranche zu unserem Branchentreffen GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. im INFINITY Hotel & Conference Resort Munich in Unterschleißheim bei München.

Freuen Sie sich auf zwei spannende Veranstaltungstage mit hochkarätigen Vorträgen und Impulsen, einer exklusiven Ausstellung sowie einem Abend voller Networking und Austausch in kommunikativer Atmosphäre.

GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. 2027
am 22. & 23. Februar 2027

im INFINITY Hotel & Conference Resort Munich

Andreas-Danzer-Weg 1
85716 Unterschleißheim

 

 

Unsere Aussteller & Sponsoren

 

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Bierabsatz im September weiter in Schieflage

Bierabsatz im September weiter in Schieflage

Nach einem insgesamt durchwachsenen Sommer sinkt der Bierabsatz im September 2026 erneut. Mit einem Minus von 4,6 Prozent verschlechtern sich die Zahlen im Vergleich zum Vormonat. Der steuerpflichtige Bierabsatz kommt einfach nicht aus der Krise: Laut dem Deutschen Brauer-Bund e.V. (DBB) verliert dieser 17,3 Prozent gegenüber dem August 2026. Immerhin der Export sorgt für lächelnde Gesichter: Im Vergleich zum Vormonat gewinnt er starke 9,4 Prozent.

Trotz des warmen und niederschlagsarmen Septembers in Deutschland hält die Zurückhaltung der Verbraucher beim Konsum an. Einem Plus bei den Ausfuhren von 9,4 Prozent steht ein Minus von 7,3 Prozent beim Inlandsabsatz gegenüber. Damit bleibt der Inlandsabsatz fast 3 Prozent hinter dem Gesamtabsatz zurück. Gemessen am Vorjahr schlägt sich die Branche bei den aufgelaufenen Absatzmengen noch ganz ordentlich: 1,3 Millionen Hektoliter weniger beim Gesamtabsatz summieren sich auf ein Minus von 2,1 Prozent. Im Inland bedeuten 1,6 Millionen Hektoliter weniger 3,2 Prozent unter dem Vorjahr. Ohne den wichtigen Export, der bislang um 3,2 Prozent zulegen konnte, sähe die Bilanz deutlich schlechter aus.

Mecklenburg-Vorpommern vermeldet ein Plus von 1,8 Prozent und führt damit die Statistik des steuerpflichtigen Bierabsatzes nach Bundesländern an. Auf Platz zwei folgen Berlin/Brandenburg mit einem Gewinn von 1,4 Prozent. Schlusslicht ist derzeit Hessen mit einem Minus von 30,9 Prozent.

Quelle: Deutscher Brauer Bund

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Großhandel verliert im August deutlich

Großhandel verliert im August deutlich

Der August bläst Trübsal: Im achten Monat des Jahres sinken die Umsätze gegenüber Juli um 18,2 Prozent (nominal minus 18,2 Prozent).

Der Vorjahresvergleich fällt immerhin positiv aus: Der Getränkefachgroßhandel schließt den August 2026 mit einer realen Veränderung von plus 3,5 Prozent (nominal plus 5,1 Prozent) ab.

Quelle: Statistisches Bundesamt

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Umsatz im Gastgewerbe sinkt im August

Umsatz im Gastgewerbe sinkt im August

Das Gastgewerbe in Deutschland hat im August 2026 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes real 3,3 Prozent (nominal minus 3,2 Prozent) weniger umgesetzt als im Juli 2026. Im Vergleich zum Vorjahresmonat sank der Umsatz real um 4,8 Prozent und nominal stieg er um 2,1 Prozent.

 

Die Umsatzdaten im Überblick:

  • Gastgewerbe: Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Vergleich zum Vormonat real um 3,3 Prozent (nominal minus 3,2 Prozent) gesunken.
  • Gaststätten: Das Gaststättengewerbe verbucht ein Umsatzminus von 2,2 Prozent (nominal minus 1,9 Prozent).
  • Schankwirtschaften: Im Vergleich zum Juli 2026 sinkt der reale Umsatz um 2,8 Prozent (nominal minus 2,6 Prozent).
  • Gastronomie: Die Gastronomie verzeichnet ein reales Umsatzminus von 4 Prozent (nominal minus 3,8 Prozent) im Vergleich zum Vormonat.
  • Hotels und sonstige Beherbergungsstätten: Gegenüber Juli kommt die Branche im August 2026 auf einen realen Umsatzverlust von 1,2 Prozent (nominal ein Minus von 1,4 Prozent).
  • Cateringunternehmen und sonstige Verpflegungsdienstleistungen: Im Vergleich zum Vormonat verbucht die Branche ein reales Minus von 11 Prozent (nominal minus 10,9 Prozent).

 

Kumulierte Zahlen im Überblick:

Kumuliert betrachtet ergeben sich folgende Daten für die bisherigen Monate im Jahr 2026 im Vergleich zum gleichen Zeitraum in 2025:

  • Gastgewerbe: Der Umsatz im Gastgewerbe sinkt real 4,9 Prozent (nominal plus 2,3 Prozent).
  • Gaststätten: Das Gaststättengewerbe verbucht einen realen Umsatzrückgang von 6,2 Prozent (nominal ein Plus von 2,6 Prozent).
  • Schankwirtschaften: Die Branche kommt auf ein reales Minus von 3,1 Prozent (nominal plus 1,8 Prozent).
  • Gastronomie: Die Gastronomie verzeichnet ein reales Minus 3,9 Prozent (nominal ein Plus von 2,4 Prozent).
  • Hotels und sonstige Beherbergungsstätten: Der reale Umsatz der Branche sinkt um 2,3 Prozent (nominal plus 2,8 Prozent).
  • Cateringunternehmen und sonstige Verpflegungsdienstleistungen: Kumuliert betrachtet, verbucht die Branche einen realen Umsatzverlust von 3,2 Prozent (nominal plus 1,6 Prozent).

 

Quelle: Statistisches Bundesamt

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Zwei Tage mit den NetzwerkJunioren in Berlin: Neue Impulse und ein starkes Netzwerk

Zwei Tage mit den NetzwerkJunioren in Berlin: Neue Impulse und ein starkes Netzwerk

alle Fotos: © Jan Düfelsiek Photography

Kreativer Austausch, aktuelle Branchentrends und zahlreiche neue Kontakte: Beim Treffen der NetzwerkJunioren in Berlin standen das gemeinsame Lernen und der Blick über den eigenen Tellerrand im Mittelpunkt. Zu den Höhepunkten der zwei Tage zählten ein Graffiti-Workshop, der Besuch des BRLO Brwhouse und der Bar Convent Berlin.

 

Kreativer Auftakt beim Graffiti-Workshop

Zum Start des Treffens wurde es kreativ: Beim Graffiti-Workshop erfuhren die NetzwerkJunioren zunächst, was ein gutes Graffiti ausmacht. Gemeinsam betrachteten und sammelten sie verschiedene Beispiele. Eine wichtige Erkenntnis: Beim Graffiti geht es vor allem darum, einen eigenen, unverwechselbaren Style zu entwickeln. Nach der Theorie folgte die Praxis. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer teilten sich in zwei Teams auf und durften selbst zu den Spraydosen greifen. Jedes Team gestaltete ein großes Plakat und brachte dabei eigene Ideen, Perspektiven und gestalterische Ansätze ein.

Neben Kreativität waren vor allem Zusammenarbeit und eine gute Abstimmung gefragt. So bot der Workshop eine ideale Gelegenheit, sich abseits des Berufsalltags besser kennenzulernen und gemeinsam etwas Bleibendes zu schaffen. Die beiden Ergebnisse werden die NetzwerkJunioren auch über das Treffen hinaus begleiten: Im Februar werden die Plakate beim Branchenevent GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. in München zu sehen sein.

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Unternehmensgeschichte und Bierkultur bei BRLO 

Anschließend besuchte die Gruppe das BRLO Brwhouse. Dort erhielten wir eine Einführung in die Geschichte des Unternehmens und erfuhren mehr über das ungewöhnliche Konzept des Standorts. Besonders spannend: Ursprünglich war der Ort am Berliner Gleisdreieck für die Brauerei nur als temporäre Lösung vorgesehen. Deshalb ließen die vier Gründerinnen und Gründer das Gebäude aus großen Frachtcontainern errichten. Die besondere Bauweise ermöglicht es, den Standort bei Bedarf wieder abzubauen und an einem anderen Ort neu zu errichten.

Auch inhaltlich geht BRLO bewusst neue Wege. Das Unternehmen greift typische Stereotype rund um Bier auf, hinterfragt sie und interpretiert sie neu. Ein Beispiel dafür ist das Engagement für das Frauenfußballteam von Viktoria Berlin. Damit setzt BRLO ein klares Zeichen gegen das überholte Klischee, Bier gehöre vor allem zum Männerfußball.

Natürlich durfte auch eine Verkostung nicht fehlen: Die NetzwerkJunioren probierten verschiedene BRLO-Biere und konnten sich dabei über unterschiedliche Sorten, Geschmacksprofile und das Brauhandwerk austauschen. In entspannter Atmosphäre klang der erste Tag anschließend mit vielen Gesprächen und neuen Kontakten aus.

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Zu Gast beim Bar Convent Berlin 

Am zweiten Tag stand mit dem Besuch des Bar Convent Berlin ein weiteres Highlight auf dem Programm. Die internationale Fachmesse zählt zu den wichtigsten Treffpunkten der Bar- und Getränkebranche. Hersteller, Händler, Gastronomen und Barkeeper kommen hier zusammen, um neue Produkte vorzustellen, aktuelle Entwicklungen zu diskutieren und Kontakte zu knüpfen.

Dank der VIP-Tickets und eines exklusiven Rundgangs erhielten die NetzwerkJunioren vielfältige Einblicke in die internationale Getränkewelt. Im direkten Gespräch mit den Ausstellern konnten sie neue Konzepte kennenlernen, Fragen stellen und zahlreiche Anregungen für ihre eigenen Unternehmen sammeln. Der geführte Messerundgang führte die Gruppe unter anderem zu CAP Gin, Los Hermanos Spirits und Diversa. Dort konnten die Teilnehmenden mit „Mallorange“ einen neuen Likör probieren, der gerade auf den Markt gekommen ist.

Weitere Stationen waren Mellow Rush mit neuartigen Mood Drinks, Cooh Liquids mit Alternativen zu klassischem Zitronen- und Limettensaft sowie Lavabelle, wo aromatischer Lavendelschnaps vorgestellt wurde. Auch ein Besuch beim neuen BV GFGH-Fördermitglied Caffo durfte nicht fehlen. Beim italienischen Spirituosenhersteller wird mit dem Cinzano Vermouth eine traditionsreiche Marke mit einem modernen Layout neu ausgerollt werden. Lediglich für die Pizza kamen die jungen Erwachsenen zu spät – ein guter Grund, beim nächsten Mal wieder vorbeizuschauen.

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Austausch, der über den Messebesuch hinausreicht 

Neben den Produktneuheiten waren es vor allem die persönlichen Gespräche, die den Besuch besonders wertvoll machten. Die NetzwerkJunioren konnten Kontakte zu zahlreichen Branchenvertreterinnen und Branchenvertretern aufbauen, unterschiedliche Perspektiven kennenlernen und sich über aktuelle Trends und Herausforderungen austauschen. Gleichzeitig bot das Treffen viel Raum für Gespräche innerhalb der Gruppe. Erfahrungen wurden geteilt, Ideen weiterentwickelt und mögliche Anknüpfungspunkte für eine zukünftige Zusammenarbeit entdeckt. Genau dieser offene und vertrauensvolle Austausch bildet die Grundlage eines starken Netzwerks.

Die zwei Tage in Berlin haben einmal mehr gezeigt, mit wie viel Begeisterung und Engagement sich junge Menschen im Getränkefachgroßhandel einbringen. Sie wollen voneinander lernen, neue Wege gehen und die Zukunft der Branche aktiv mitgestalten.

Als Verband möchten wir diesen Austausch fördern und jungen Nachwuchskräften die Möglichkeit geben, über den eigenen Tellerrand zu schauen, neue Perspektiven zu gewinnen und gemeinsam zu wachsen. Denn die jungen Menschen, die unsere Branche heute mitgestalten, sind diejenigen, die sie morgen führen werden.

Unser herzlicher Dank gilt dem Team des Bar Convent Berlin für die VIP-Tickets, den exklusiven Rundgang und die gelungene Organisation. Ebenso danken wir allen besuchten Ausstellern sowie den Teams des Graffiti-Workshops und von BRLO für die spannenden Einblicke und offenen Gespräche – und natürlich unseren NetzwerkJunioren für ihre Neugier, ihre Begeisterung und zwei rundum gelungene Tage in Berlin.

Wir freuen uns bereits auf das nächste Wiedersehen!

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