Branchenevent GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. 2027

Branchenevent GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. 2027

2027 trifft sich das Who is Who der Getränkebranche zu unserem Branchentreffen GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. im INFINITY Hotel & Conference Resort Munich in Unterschleißheim bei München.

Freuen Sie sich auf zwei spannende Veranstaltungstage mit hochkarätigen Vorträgen und Impulsen, einer exklusiven Ausstellung sowie einem Abend voller Networking und Austausch in kommunikativer Atmosphäre.

GETRÄNKE. GROSS. HANDELN. 2027
am 22. & 23. Februar 2027

im INFINITY Hotel & Conference Resort Munich

Andreas-Danzer-Weg 1
85716 Unterschleißheim

 

 

Unsere Aussteller & Sponsoren

 

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Bierabsatz im September weiter in Schieflage

Bierabsatz im September weiter in Schieflage

Nach einem insgesamt durchwachsenen Sommer sinkt der Bierabsatz im September 2026 erneut. Mit einem Minus von 4,6 Prozent verschlechtern sich die Zahlen im Vergleich zum Vormonat. Der steuerpflichtige Bierabsatz kommt einfach nicht aus der Krise: Laut dem Deutschen Brauer-Bund e.V. (DBB) verliert dieser 17,3 Prozent gegenüber dem August 2026. Immerhin der Export sorgt für lächelnde Gesichter: Im Vergleich zum Vormonat gewinnt er starke 9,4 Prozent.

Trotz des warmen und niederschlagsarmen Septembers in Deutschland hält die Zurückhaltung der Verbraucher beim Konsum an. Einem Plus bei den Ausfuhren von 9,4 Prozent steht ein Minus von 7,3 Prozent beim Inlandsabsatz gegenüber. Damit bleibt der Inlandsabsatz fast 3 Prozent hinter dem Gesamtabsatz zurück. Gemessen am Vorjahr schlägt sich die Branche bei den aufgelaufenen Absatzmengen noch ganz ordentlich: 1,3 Millionen Hektoliter weniger beim Gesamtabsatz summieren sich auf ein Minus von 2,1 Prozent. Im Inland bedeuten 1,6 Millionen Hektoliter weniger 3,2 Prozent unter dem Vorjahr. Ohne den wichtigen Export, der bislang um 3,2 Prozent zulegen konnte, sähe die Bilanz deutlich schlechter aus.

Mecklenburg-Vorpommern vermeldet ein Plus von 1,8 Prozent und führt damit die Statistik des steuerpflichtigen Bierabsatzes nach Bundesländern an. Auf Platz zwei folgen Berlin/Brandenburg mit einem Gewinn von 1,4 Prozent. Schlusslicht ist derzeit Hessen mit einem Minus von 30,9 Prozent.

Quelle: Deutscher Brauer Bund

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Großhandel verliert im August deutlich

Großhandel verliert im August deutlich

Der August bläst Trübsal: Im achten Monat des Jahres sinken die Umsätze gegenüber Juli um 18,2 Prozent (nominal minus 18,2 Prozent).

Der Vorjahresvergleich fällt immerhin positiv aus: Der Getränkefachgroßhandel schließt den August 2026 mit einer realen Veränderung von plus 3,5 Prozent (nominal plus 5,1 Prozent) ab.

Quelle: Statistisches Bundesamt

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Gemeinsame Stellungnahme: Zuckersteuer und Plastiksteuer – Lebensmittelwirtschaft fordert Stopp und warnt vor neuer Kosten- und Bürokratiewelle

Gemeinsame Stellungnahme: Zuckersteuer und Plastiksteuer – Lebensmittelwirtschaft fordert Stopp und warnt vor neuer Kosten- und Bürokratiewelle

Bild: © BV GFGH/KI-generiert

Der BV GFGH hat gemeinsam mit zahlreichen Verbänden der Ernährungswirtschaft eine Stellungnahme gegen die geplante Zucker- und Plastiksteuer unterzeichnet. Darin warnen wir vor erheblichen zusätzlichen Kosten und bürokratischen Belastungen. Unsere gemeinsame Forderung: Die Bundesregierung muss beide Steuervorhaben stoppen und die betroffenen Wirtschaftszweige vor weiteren Entscheidungen umfassend einbeziehen.

Besonders kritisch bewerten die Verbände das für die Zuckersteuer auf Erfrischungsgetränke vorgesehene Steuerlagerverfahren nach dem Vorbild der Biersteuer. Dieses würde neue steuerliche Verwaltungsstrukturen und umfangreiche Anpassungen der Produktions- und Warenwirtschaftssysteme erfordern. Zusätzliche Kontroll- und Dokumentationspflichten könnten eingespielte Betriebsabläufe erschweren. Nach Einschätzung der Unterzeichner wird der tatsächliche Aufwand für Unternehmen und Verwaltung in den bisherigen Gesetzesvorhaben deutlich unterschätzt.

Auch die geplante Plastiksteuer trifft auf entschiedene Ablehnung. Die Unternehmen erfüllen bereits umfangreiche und kostenintensive Vorgaben im Verpackungsbereich – etwa durch die Beteiligung an dualen Systemen, die Einwegkunststofffondsabgabe und die Anforderungen der europäischen Verpackungsverordnung. Eine weitere nationale Steuer würde diese Belastungen nach Auffassung der Verbände erhöhen, ohne einen zusätzlichen ökologischen Nutzen zu schaffen.

Für uns steht fest: Unsere mittelständischen Unternehmen brauchen Planungssicherheit, weniger Bürokratie und wirtschaftlichen Handlungsspielraum. Neue Steuern mit komplexen Verwaltungsverfahren stehen diesen Zielen entgegen. Mit unserer Mitzeichnung bringen wir die Interessen des Getränkefachgroßhandels in den gemeinsamen Appell ein.

Unabhängig von der grundsätzlichen Ablehnung beider Steuern fordern die Verbände ausdrücklich, auf das vorgesehene Steuerlagerverfahren zu verzichten. Zudem müssen die wirtschaftlichen Folgen, die Bürokratiekosten und die Auswirkungen auf den europäischen Binnenmarkt sorgfältig geprüft werden.

Die vollständige gemeinsame Stellungnahme vom 28. Oktober 2026 finden Sie hier:

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Umsatz im Gastgewerbe sinkt im August

Umsatz im Gastgewerbe sinkt im August

Das Gastgewerbe in Deutschland hat im August 2026 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes real 3,3 Prozent (nominal minus 3,2 Prozent) weniger umgesetzt als im Juli 2026. Im Vergleich zum Vorjahresmonat sank der Umsatz real um 4,8 Prozent und nominal stieg er um 2,1 Prozent.

 

Die Umsatzdaten im Überblick:

  • Gastgewerbe: Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Vergleich zum Vormonat real um 3,3 Prozent (nominal minus 3,2 Prozent) gesunken.
  • Gaststätten: Das Gaststättengewerbe verbucht ein Umsatzminus von 2,2 Prozent (nominal minus 1,9 Prozent).
  • Schankwirtschaften: Im Vergleich zum Juli 2026 sinkt der reale Umsatz um 2,8 Prozent (nominal minus 2,6 Prozent).
  • Gastronomie: Die Gastronomie verzeichnet ein reales Umsatzminus von 4 Prozent (nominal minus 3,8 Prozent) im Vergleich zum Vormonat.
  • Hotels und sonstige Beherbergungsstätten: Gegenüber Juli kommt die Branche im August 2026 auf einen realen Umsatzverlust von 1,2 Prozent (nominal ein Minus von 1,4 Prozent).
  • Cateringunternehmen und sonstige Verpflegungsdienstleistungen: Im Vergleich zum Vormonat verbucht die Branche ein reales Minus von 11 Prozent (nominal minus 10,9 Prozent).

 

Kumulierte Zahlen im Überblick:

Kumuliert betrachtet ergeben sich folgende Daten für die bisherigen Monate im Jahr 2026 im Vergleich zum gleichen Zeitraum in 2025:

  • Gastgewerbe: Der Umsatz im Gastgewerbe sinkt real 4,9 Prozent (nominal plus 2,3 Prozent).
  • Gaststätten: Das Gaststättengewerbe verbucht einen realen Umsatzrückgang von 6,2 Prozent (nominal ein Plus von 2,6 Prozent).
  • Schankwirtschaften: Die Branche kommt auf ein reales Minus von 3,1 Prozent (nominal plus 1,8 Prozent).
  • Gastronomie: Die Gastronomie verzeichnet ein reales Minus 3,9 Prozent (nominal ein Plus von 2,4 Prozent).
  • Hotels und sonstige Beherbergungsstätten: Der reale Umsatz der Branche sinkt um 2,3 Prozent (nominal plus 2,8 Prozent).
  • Cateringunternehmen und sonstige Verpflegungsdienstleistungen: Kumuliert betrachtet, verbucht die Branche einen realen Umsatzverlust von 3,2 Prozent (nominal plus 1,6 Prozent).

 

Quelle: Statistisches Bundesamt

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