Nach zuletzt wieder schwächeren Monaten präsentiert sich der Bierabsatz im Juni 2026 plötzlich wie verwandelt. Mit einem Plus von 5,2 Prozent verbessern sich die Zahlen deutlich. Auch der steuerpflichtige Bierabsatz schafft es etwas aus der Krise: Laut dem Deutschen Brauer-Bund e.V. (DBB) gewinnt dieser 5,7 Prozent im Vergleich zum Mai 2026. Auch der Export sorgt für lächelnde Gesichter: Im Vergleich zum Vormonat gewinnt er 3,7 Prozent.

Nach dem März ist der Juni bereits der zweite Monat in diesem Jahr, der bessere Absatzzahlen als der Vorjahresmonat präsentiert. Ursache hierfür dürfte weniger die Fußball-WM in Übersee gewesen sein, sondern vielmehr die außerordentlich warmen Temperaturen, die der Juni ganz Deutschland mit Ausnahme des äußersten Ostens beschert hat. 5,2 Prozent insgesamt bzw. 5,7 Prozent national bedeuten 400.000 bzw. 350.000 Hektoliter mehr als im Juni 2025.

Aufgelaufen liegt das Jahr dennoch weiterhin deutlich im Minus: 2,2 Prozent unter dem Vorjahr bedeuten für den Gesamtabsatz einen Verlust von 850.000 Hektolitern. Eine Trendwende ist nicht in Sicht. Beim Inlandsabsatz fehlen 3,1 Prozent oder gut 1.000.000 Hektoliter. Einzig die Ausfuhren gestalten sich positiv und liegen zum Halbjahr mit 140.000 Hektolitern 2,0 Prozent im Plus.

Bayern vermeldet ein Plus von 10,8 Prozent und führen damit die Statistik des steuerpflichtigen Bierabsatzes nach Bundesländern an. Auf Platz zwei folgen Rheinland-Pfalz und das Saarland mit einem Gewinn von 10,1 Prozent. Schlusslicht ist derzeit Hessen mit einem Minus von 28,4 Prozent.

Quelle: Deutscher Brauer Bund

Nach dem Erdrutsch im April, präsentiert sich der Bierabsatz auch im Mai 2026 wieder mit den gewohnten Sorgenfalten. Mit einem Minus von 7,5 Prozent verschlechtern sich die Zahlen deutlich. Auch der steuerpflichtige Bierabsatz schafft es nicht aus der Krise: Laut dem Deutschen Brauer-Bund e.V. (DBB) verliert dieser 8,4 Prozent im Vergleich zum April 2026. Auch der Export sorgt für lange Gesichter: Im Vergleich zum Vormonat verliert er 3,4 Prozent.

Der langjährige Trend setzt sich fort: Auch im Mai konnte weniger Bier abgesetzt werden als im selben Monat des Vorjahres. Ein Minus von 7,5 Prozent insgesamt bzw. 8,4 Prozent bei den steuerpflichtigen Mengen bedeutet mehr als eine halbe Million Hektoliter weniger als im Mai 2025. Insgesamt fehlen somit knapp 1,5 Millionen Hektoliter oder 3,9 bzw. 5,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Selbst die Ausfuhren liegen im Mai dieses Jahres zurück: Ein Rückgang von 3,4 Prozent lässt den Vorsprung zum Vorjahr auf 1,5 Prozent schmelzen.

Sachsen-Anhalt vermeldet ein Plus von 5,8 Prozent und führen damit die Statistik des steuerpflichtigen Bierabsatzes nach Bundesländern an. Auf Platz zwei folgt Bayern mit einem Verlust von 1,6 Prozent. Schlusslicht ist derzeit Hessen mit einem Minus von 32,6 Prozent.

Quelle: Deutscher Brauer Bund

Nach den sehr erfreulichen Zahlen im März, präsentiert sich der Bierabsatz im April 2026 wieder mit gewohnten Sorgenfalten. Mit einem Minus von 7,1 Prozent verschlechtern sich die Zahlen deutlich. Auch der steuerpflichtige Bierabsatz schafft es nicht aus der Krise: Laut dem Deutschen Brauer-Bund e.V. (DBB) verliert dieser 8 Prozent im Vergleich zum März 2026. Auch der Export sorgt für lange Gesichter: Im Vergleich zum Vormonat verliert er 2,7 Prozent.

Nach den positiven Zahlen im März zeigt der April leider wieder das seit über zwei Jahren bekannte Bild: Ein deutliches Minus zum Vorjahresmonat – insgesamt fehlen 7,1 Prozent bzw. 500.000 Hektoliter. Bei annähernd derselben Menge sind es steuerpflichtig sogar 8,0 Prozent. Einzig der Export befindet sich mit 3,0 Prozent im Plus, wenngleich auch hier im April 2,7 Prozent verloren gingen. Die Kategorie Biermix verlor 7,5 Prozent und liegt nun bei einem Minus von knapp 6 Prozent.

Beim Blick auf die einzelnen Bundesländer zeigt sich ein höchst unterschiedliches Bild. Während etwa Hessen (-37 %) und Niedersachsen/Bremen (-27 %) massive Einbußen vermelden, liegen Berlin (+6 %) und Thüringen (+18 %) beim Gesamtbierabsatz nach Bundesländern im Plus.

Quelle: Deutscher Brauer Bund

Der März bricht aus! Zum ersten Mal seit mehr als 1,5 Jahren präsentieren sich die Absatzzahlen positiv. Mit einem Plus von 9,4 Prozent gegenüber dem Vormonat verbessern sich die Zahlen deutlich. Beim steuerpflichtigen Bierabsatz zeigt sich ein noch erfreulicheres Bild: Laut dem Deutschen Brauer-Bund e.V. (DBB) gewinnt dieser 10,3 Prozent im Vergleich zum Februar 2026. Auch der Export sorgt für freudestrahlende Gesichter: Im Vergleich zum Vormonat gewinnt er 5,6 Prozent hinzu.

19 Monate in Folge war der Absatz schlechter als im Vorjahresmonat. Zuletzt gab es im Juli 2024 mit plus 5,5 Prozent gesamt bzw. plus 4,7 Prozent steuerpflichtig schwarze Zahlen. Im 20. Monat ist die Negativserie nun endlich beendet. Der Gesamtabsatz liegt im März um 9,4 Prozent oder ca. 570.000 Hektoliter über dem Vorjahr. Beim steuerpflichtigen Absatz sind es sogar 10,3 Prozent bzw. 500.000 Hektoliter. Das Minus springt von 6,9 Prozent auf 1,1 Prozent. Im Inland geht es von -9,4 Prozent auf -2,5 Prozent zurück. Bei den Ausfuhren hält der positive Trend der Vormonate an: 5,6 Prozent im März summieren sich auf insgesamt 5,4 Prozent. Der Ausfuhranteil in EU-Länder liegt im März sogar 9,1 Prozent und insgesamt 8,5 Prozent über dem Vorjahr.

Mecklenburg-Vorpommern vermeldet ein Plus von 14,9 Prozent und führt damit die Statistik des steuerpflichtigen Bierabsatzes nach Bundesländern an. Auf Platz zwei folgt Nordrhein-Westfalen mit einem Gewinn von 14,3 Prozent. Schlusslicht ist derzeit Hessen mit einem Minus von 40,4 Prozent.

Quelle: Deutscher Brauer Bund

Der Trend bleibt bestehen: Auch im Februar präsentieren sich die Absatzzahlen tiefrot. Mit einem Minus von 2,5 Prozent gegenüber dem Vormonat verschlechtern sich die Zahlen weiterhin – aber immerhin nicht mehr so dramatisch. Beim steuerpflichtigen Bierabsatz zeigt sich ein ähnliches Bild: Laut dem Deutschen Brauer-Bund e.V. (DBB) verliert dieser 6,9 Prozent im Vergleich zum ebenfalls mauen Januar 2026. Der Export hingegen sorgt für freudestrahlende Gesichter und neue Hoffnung: Im Vergleich zum Vormonat gewinnt er 17,6 Prozent hinzu.

Während sich die Ausfuhren im Januar ähnlich schwach präsentierten wie der Inlandsabsatz, zeigt der Februar ein deutlich anderes Bild: National fehlen 300.000 Hektoliter bzw. 6,9 Prozent. Die Ausfuhren in die EU legten im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 100.000 Hektoliter bzw. 21,8 Prozent zu. Auch die Exporte in Drittstaaten konnten mit ca. 60.000 Hektoliter bzw. 12,8 Prozent verlorenes Terrain gutmachen. Insgesamt liegen die Ausfuhren mit 5,4 Prozent bzw. 100.000 Hektolitern im Plus, während im Inland bereits wieder 850.000 Hektoliter bzw. 9,4 Prozent fehlen. Es scheint, als ob sich die externen Märkte trotz der aktuellen globalen Verwerfungen langsam wieder konsolidieren, während der Absatz in Deutschland seit mehr als eineinhalb Jahren nicht aus der Abwärtsspirale kommt.

Die Aussichten für das Frühjahr sind trübe: Der Iran-Krieg und die Sorge vor steigenden Energiepreisen belasten die Stimmung der deutschen Verbraucher spürbar. So sank das GfK-Barometer für das Konsumklima im April auf minus 28 Punkte und damit um 3,2 Zähler gegenüber dem Vormonat. Laut GfK ist die Kauflaune noch relativ stabil, allerdings trüben sich die Erwartungen der Verbraucher an ihr künftiges Einkommen und die Konjunktur spürbar ein. Vor diesem Hintergrund sind Diskussionen über eine Erhöhung der Mehrwertsteuer das vollkommen falsche Signal. Laut dem Handelsverband Deutschland (HDE) befindet sich der Konsum bereits heute „in einer Schockstarre“. Dringend notwendig ist deshalb die Umsetzung der angekündigten Entlastungen für Privatverbraucher und Unternehmen, anstatt eine Erhöhung des Mehrwertsteuersatzes von 19 auf 21 Prozent zu diskutieren.

Bayern vermeldet ein Plus von 1,7 Prozent und führt damit die Statistik des steuerpflichtigen Bierabsatzes nach Bundesländern an. Auf Platz zwei folgt Sachsen mit einem Gewinn von 0,8 Prozent. Schlusslicht ist derzeit Hessen mit einem Minus von 43,5 Prozent.

Quelle: Deutscher Brauer Bund