Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Januar 2026 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes real 20,6 Prozent (nominal minus 17,5 Prozent) weniger umgesetzt als im Dezember 2025. Im Vergleich zum Vorjahresmonat sank der Umsatz real um 4,4 Prozent und nominal ein Plus von 2,6 Prozent.
Die Umsatzdaten im Überblick:
- Gastgewerbe: Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Vergleich zum Vormonat real um 20,6 Prozent (nominal minus 17,5 Prozent) gesunken.
- Gaststätten:Das Gaststättengewerbe verbucht ein Umsatzminus von 23,2 Prozent (nominal minus 17,9 Prozent).
- Schankwirtschaften:Im Vergleich zum Dezember 2025 sinkt der reale Umsatz um 27,9 Prozent (nominal minus 26,6 Prozent).
- Gastronomie:Die Gastronomie verzeichnet ein reales Umsatzminus von 20 Prozent (nominal minus 15,6 Prozent) im Vergleich zum Vormonat.
- Hotels und sonstige Beherbergungsstätten:Gegenüber Dezember 2025 kommt die Branche im Januar 2026 auf einen realen Umsatzverlust von 21,6 Prozent (nominal ein Minus von 21,5 Prozent).
- Cateringunternehmen und sonstige Verpflegungsdienstleistungen: Im Vergleich zum Vormonat verbucht die Branche ein reales Minus von 8,6 Prozent (nominal minus 6,7 Prozent).
Quelle: Statistisches Bundesamt
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